1000em1 · Comidinhas

Bolo de Limão e Lavanda

Vi uma receita no site da Willian-Sonoma, imprimi e fui pra cozinha fazer, aproveitando a oportunidade de ter meu irmão e minha cunhada aqui no domingo. Mas não sabia o que eram algumas medidas, aquelas esquisitas que os americanos usam, fiquei com preguiça de voltar no computador e converter para unidades conhecidas, me rebelei e resolvi criar a minha própria receita. E não é que ficou bom! 😉

Pena que a foto ficou horrível, porque tirei com o celular, e o bolo dentro da geladeira… mas, a receita é essa:

Ingredientes:
2 xícaras de farinha
1 e 1/2 xícara de açucar
1/4 de xícara de lavanda
1/2 xícara de suco de limão siciliano
4 ovos
80g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de fermento
raspas de 2 limões sicilianos

Bata as claras em neve e reserve.
Em outro bowl, bata todos os outros na batedeira por alguns minutos. Então incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 180graus.

Misture 1 xícara de glaçucar com suco de 2 limões, e coloque por cima do bolo já morno. Então enfeite com florzinhas de lavanda.

É certamente uma receita para adultos, pois o bolo fica bem “azedinho” e com um toque refrescante que acredito vir da lavanda. Mas vale a pena fazer para aquele chá da tarde com as amigas. 😉

bjo, vir

One thought on “Bolo de Limão e Lavanda

Comments are closed.