Comidinhas · Featured

Mousse da Nigella

Faz algum tempo que eu vi o programa da Nigella, onde ela fez esse mousse SUPER rápido, mas não anotei a receita.

Outro dia lembrei dele e fui no site dela para ver se achava a receita, por incrível que pareça, quando entrei na sessão de chocolate, era a primeira receita! #ufa

Realmente é muito fácil de fazer e bem gostoso.

Ingredientes:
– 150gr de mini mashmallows
– 250gr de chocolate meio amargo em gotas
– 60gr de manteiga sem sal
– 4 colheres de água quente
– 300ml de creme de leite fresco
– extrato de baunilha

Colocar os 4 primeiros ingredientes numa panela em fogo baixo para derreter. Bater o creme de leite em ponto de chantily firme. Misturar tudo, e acrescentar o extrato de baunilha.

Minhas considerações:
1. não achei mini mashmallows para comprar, comprei o normal e cortei ele em 4, para ficar mais fácil de derreter
2. o chocolate também não em em gostas, era em cápsulas
3. ficar mexendo o mashmallow com chocolate o tempo todo, para não deixar pegar embaixo na panela
4. da próxima vez vou colocar menos mashmallow, pois achei que ficou um pouco doce demais

Delícia! 😉

bjos,